Цены на бытовую технику на Камчатке снизились на фоне укрепления рубля и снижения спроса
Блиц-интервью из цикла «Инфляция: доступно о важном»
Инфляция — один из важнейших показателей для выстраивания государственной экономической политики и в целом по стране, и в каждом регионе. Более того, от нее зависит финансовое поведение любой отдельно взятой семьи и каждого человека. Особенно остро мы ощутили это в феврале — марте, когда люди стали запасаться мукой, гречкой, сахаром и телевизорами на годы вперед. Ажиотажный спрос спровоцировал новый виток инфляции. Сейчас, конечно, ситуация спокойнее, но ощущение неопределенности у людей и компаний сохраняется.
Именно поэтому «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» начинает публиковать цикл блиц-интервью «Инфляция: доступно о важном». Каждый месяц сотрудники Банка России будут рассказывать, что и почему происходит с ценами на товары и услуги в Камчатском крае.
Сегодня гость нашей новой рубрики — управляющий Отделением Банка России по Камчатскому краю Алексей Киреев
— В материале об инфляции в Камчатском крае в мае 2022 года на сайте Банка России, сообщается, что в стране целом, а также на Дальнем Востоке и в большинстве отдельных регионов наблюдается снижение инфляции. А вот на Камчатке отмечен хоть и небольшой, но все-таки рост. С чем это связано?
— Действительно, в мае годовая инфляция на Камчатке выросла до 13,5% после 13,1% в апреле. Основная причина — рост издержек производителей и поставщиков товаров на фоне нарушения логистических и производственных цепочек.
— Но ведь издержки, наверное, растут повсюду. Или у камчатской инфляции есть какая-то своя региональная особенность, которая определяет ее характер?
— Конечно. И всем жителям полуострова она хорошо известна. Это географическое положение полуострова, транспортные коммуникации: товары доставляются по морю или авиатранспортом. Практически вся местная промышленность работает на привозном топливе. В результате возникает потребность в формировании значительных запасов. Учитывая временной лаг, на Камчатке обычно формируются товарные запасы в объеме двух-трехмесячной потребности. Поэтому в мае в торговые сети региона продолжали поступать товары, закупленные поставщиками по высоким ценам февраля — марта.
Камчатский климат не позволяет вызревать здесь фруктам. Этот товар завозится к нам из-за границы. В связи с перебоями в зарубежных поставках ускорились годовые приросты цен на яблоки, груши, бананы по сравнению с апрелем.
Годовой темп удорожания кофе и чая тоже увеличился на фоне сложностей с международной логистикой. Произошедшее ранее удорожание сахара и рост мировых цен на какао-бобы ускорили рост цен на кондитерские изделия в годовом выражении.
А вот годовой прирост цен на сыр, яйца, сахар замедлился.
— Рубль укрепляется. И, по идее, цены на импортные товары, не говоря уже о товарах отечественных производителей, расти не должны?
— Укрепление рубля и охлаждение спроса привели к замедлению прироста цен в годовом выражении на многие импортные и отечественные, в основном непродовольственные, товары — стиральные машины, телевизоры, пылесосы, микроволновые печи, электротовары. Вслед за укреплением рубля цены на легковые автомобили росли медленнее в годовом выражении, чем месяцем ранее.
- А на автомобили спрос не снизился?
— Нет. И это тоже, кстати, одна из региональных особенностей Дальнего Востока. В конце апреля — начале мая в Дальневосточном федеральном округе наблюдался рост продаж автомобилей с пробегом по сравнению с апрелем 2021 года. Такие данные приводятся в докладе «Региональная экономика: комментарии ГУ Банка России». Причина отличия от ситуации в западных регионах страны в том, что логистические цепочки поставок подержанных автомобилей из Японии и Южной Кореи практически не пострадали от введения санкций.
— Можем ли мы ожидать снижения инфляции в ближайшее время?
— Многое зависит от эффективности процессов импортозамещения, а также от скорости восстановления импорта необходимых для населения и предприятий товаров, сырья, комплектующих. Ощутимое влияние оказывают также и инфляционные ожидания населения и бизнеса. Банк России через систему мониторинга в том числе и камчатских предприятий внимательно отслеживает, анализирует ситуацию. Ожидается, что к концу 2022 года годовая инфляция в России составит 14,0–17,0%. По прогнозу Банка России, с учетом проводимой денежно-кредитной политики годовая инфляция снизится до 5,0–7,0% в 2023 году и вернется к 4% в 2024 году.
Камчатские рестораны приглашают гостей на корюшку
Если вы всегда думали, что корюшка бывает только трех видов (сырая, вяленая и жареная), читайте материал РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ», и непременно узнаете, где и когда можно отведать необычные блюда из всеми любимой камчатской рыбки.
Ресторанный фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» стартовал в трех городах Дальнего Востока: Хабаровске, Владивостоке и Петропавловске-Камчатском. Камчатская столица присоединились к фестивалю во второй раз.
С 1 по 15 февраля в ресторанах «Сан Марино», «Ямато», «Густо» и «Кишмиш» корюшка и компания (из минтая и наваги) предстанут перед гостями как в традиционном виде, так и в совершенно необычном.
Так, в гастрономическом ресторане «Сан Марино» можно заказать ассорти из трех брускет: с жареным филе знаменитой «огуречной» рыбки, с корюшкой в виде паштета и с тартаром из корюшки. Здесь же гостям подадут котлетки из укинской корюшки с пикантным пюре из моркови с кедровым орехом. Специально для фестиваля шеф-повар ресторана разработала блюдо из минтая, которого многие считают исключительно кормом для котов: филе с пюре из фиолетового картофеля, запеченными овощами и шафрановым соусом вмиг развеет этот стереотип.
Во всех ресторанах-участниках фестиваля представлены свои, авторские, блюда из корюшки, наваги и минтая. Тут фантазия поваров ничем не ограничена: хоть суп, хоть каша, хоть компот. Но обязательным условием для всех является включение в меню знакомого каждому жителю Камчатки блюда — простой жареной рыбки.
В этом году корюшку к фестивалю ловят на реке Ука, протекающей на северо-востоке полуострова по территории Карагинского района: почти за тысячу километров от камчатской столицы. Говорят, именно в тех местах эта рыбка самая вкусная.
Добавим, фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» проводится с 2019 года, с прошлого года к проекту впервые присоединились рестораны Хабаровска и Петропавловска-Камчатского.
Фестиваль организован Школой дальневосточной кухни и Тихоокеанским туристическим союзом в рамках общественного проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food. Команда этого проекта при поддержке рестораторов занимается развитием и популяризацией дальневосточной кухни, и продвижением местных продуктов. По мнению организаторов, гастрофестивали — это самый короткий и красивый способ познакомить людей с новыми, необычными или по каким-либо причинам забытыми продуктами.
Справка «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»: Корюшка, «азиатская корюшка», «зубастая корюшка», Arctic smelt – любимый объект любительского рыболовства в зимний период на Камчатке. Излюбленными местами лова корюшки являются озера Калыгирь и Нерпичье. Длина камчатской корюшки доходит до 30-36 см, но такие экземпляры в последние годы встречаются крайне редко. Чаще ловится рыбка длиной до 20-25 см и весом около 180 - 200 граммов.
Воины света
День энергетика отмечается в России 22 декабря. Накануне праздника фотокорреспондент РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» Михаил Юдаев подготовил фоторепортаж о людях этой профессии.
Если в мире исчезнет половина блогеров, то пропажи никто даже не заметит, но вы почувствуете сразу, если кто-то из этих людей вдруг не выйдет на смену. Каждый день невидимая армия энергетиков ведет борьбу с темнотой и холодом, чтобы в наших домах было тепло и светло.
Обсуждения новости