На Камчатке назвали лучших шеф-поваров, сомелье и официантов Дальнего Востока
(Фото) В spa-отеле «Лагуна» на Камчатке прошла первая в истории церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Дальний Восток 2022. В ходе церемонии были награждены лучшие рестораны Дальнего Востока, а также победители в отдельных профессиональных номинациях, передает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
В самой престижной индивидуальной номинации «Шеф-повар года» лучшим эксперты признали Егора Анисимова, шеф-повара владивостокского ресторана Zuma. В определении победителя в данной номинации, как и в составлении рейтинга ресторанов, принимали участие 100 ведущих специалистов ресторанной отрасли Дальнего Востока — шеф-повара, сомелье, рестораторы, управляющие, бармены.
Звания «Сомелье года» был удостоен Никита Рудницкий из «Миллионки» (Владивосток). В этой номинации голосовали лучшие сомелье Дальнего Востока.
Лучшим баром, по мнению лидеров барной индустрии региона, стал The Punch из Владивостока.
В специальной номинации «Официант года по версии сервиса “нетмонет”» награду получила Яна Плотникова из ресторана Zuma.
На торжественной церемонии также был объявлен рейтинг лучших ресторанов Дальнего Востока. Как сообщили в оргкомитете Премии, голосование экспертов, по результатам которого был сформирован рейтинг дальневосточных ресторанов, обошлось без сенсаций. Наибольшее количество баллов набрал ресторан Zuma (Владивосток), который на протяжении последних трех лет стабильно входит в ТОП-50 всероссийского рейтинга WHERETOEAT.
Второе место рейтинга WHERETOEAT Far East 2022 занял ресторан «Супра» (Владивосток). Этот же ресторан завоевал и другую престижную награду — «Выбор СМИ». Победителя в этой номинации определяли представители масс-медиа Дальнего Востока. Третье место рейтинга — у GUSTO Gastrobar (Владивосток).
ТОП-10 лучших ресторанов Дальнего Востока:
1. Zuma, Владивосток.
2. «Супра», Владивосток.
3. GustoGastrobar, Владивосток.
4. MainWine, Хабаровск.
5. «Миллионка», Владивосток.
6. «Амур», Хабаровск.
7. Argentum, Владивосток.
8. «Дом», Хабаровск.
9. MISHKA, Камчатский край, с. Паратунка.
10. «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский.
Всего в рейтинг вошло 182 заведения общепита ДФО — из Владивостока, Хабаровска, Петропавловска-Камчатского, Якутска, Южно-Сахалинска, Улан-Удэ, Благовещенска, Комсомольска-на-Амуре, Читы, Находки, Магадана, Артема и других географических точек региона.
Как сообщили в оргкомитете, проведение Премии стало возможным благодаря поддержке Правительства Камчатского края и губернатора Владимира Солодова.
WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю территорию страны. Впервые Премия состоялась в 2013 году, когда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. География WHERETOEAT постоянно расширяется и сегодня, помимо Петербурга, включает в себя Москву, Юг России, Татарстан, Уральский Федеральный округ, Сибирь, Центр России с Поволжьем и Дальний Восток.
В феврале 2020 года в Москве состоялась первая в истории церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. В настоящее время церемонии WHERETOEAT проводятся в восьми регионах ежегодно осенью. Общероссийская, по итогам года, — в феврале.
Бизнес Камчатского края принял участие в дизайн-сессии Сбера по применению ИИ
В Петропавловске-Камчатском прошла дизайн-сессия по применению технологий искусственного интеллекта, организованная Дальневосточным Сбербанком для предпринимательского сообщества региона.
Представители 24-х компаний, работающих в сферах розничной торговли, строительства, производства, логистики и рыбной отрасли объединились, чтобы разработать проекты внедрения AI-технологий. Спикерами и модераторами мероприятия выступили представители Камчатского отделения Дальневосточного Сбера.
Участникам дизайн-сессии представили примеры успешного применения технологий в сферах государственного управления, строительства, здравоохранения, образования, туризма. Особое внимание было уделено применению генеративного ИИ, который может позволить выполнить настоящий прорыв в совершенствовании государственных сервисов. Таким образом, пользователи смогут ощутить новый уровень качества и комфорта.
Участникам дизайн-сессии представили примеры успешного применения технологий в сферах государственного управления, строительства, здравоохранения, образования, туризма. Особое внимание было уделено применению генеративного ИИ, который может позволить выполнить настоящий прорыв в совершенствовании государственных сервисов. Таким образом, пользователи смогут ощутить новый уровень качества и комфорта.
Формат проведения дизайн-сессии предусматривал работу в командах, каждая из которых разрабатывала решения по внедрению искусственного интеллекта в определенные области предпринимательской деятельности.
Михаил Бурукин, управляющий Камчатским отделением Дальневосточного Сбербанка:
«Искусственный интеллект даст возможность произвести настоящий прорыв в AI-трансформации региона, в развитии любых бизнес-процессов на всех этапах развития компании. Для производств это, к примеру, видеоаналитика, которая может позволить снизить случаи брака или распознавание и обработка документов, а также прогнозирование сбоев и поломки оборудования. Если вести речь о девелоперах, то здесь поле деятельности практически безгранично – начиная от ценообразования, заканчивая речевой аналитикой и прогнозированием откликов на маркетинговые предложения».
МегаФон наращивает скорости и покрытие 4G на Камчатке
Около 40 тысяч жителей Камчатки и гостей полуострова получили более высокое качество сотовой связи и могут комфортно пользоваться любыми цифровыми сервисами на своих смартфонах. МегаФон запустил несколько новых телеком-объектов, увеличив зону уверенного покрытия 4G в трех районах края – Елизовском, Усть-Большерецком и административном центре Камчатского края, передает агентство «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на компанию.
Запуск базовых станций позволил уверенно покрыть сигналом 4G более десяти улиц в Елизове, где расположены многоквартирные дома, школа и спортивные объекты. Кроме того, в городе расположен международный аэропорт, который принимает всех гостей Камчатки, а также проходит автотрасса Петропавловск-Камчатский — Усть-Камчатск. Дополнительные объекты связи помогли специалистам оптимально распределить пользовательскую нагрузку и увеличить скорость мобильного интернета до 35 Мбит/с. Теперь путешественники смогут на комфортной интернет-скорости отправлять фотографии и видео своим друзьям, самостоятельно построить маршрут к интересным локациям с помощью навигатора и поделиться впечатлениями в социальных сетях.
Покрытие 4G увеличилось в селе Апача и в поселке Малки, расположенном в небольшой долине между горами, в нем постоянно проживает около 20 человек. Это любимое и традиционное место отдыха жителей Петропавловска-Камчатского и Елизово, в выходные дни около горячей площадки источников вырастает пестрый палаточный городок, число посетителей доходит до 2,5 тысяч человек за день. Недалеко от Малок находится Малкинский завод по розливу минеральной воды, которая по составу похожа на знаменитые «Ессентуки-4» и «Боржоми», готовая продукция вывозится грузовым автотранспортом на склады Петропавловска-Камчатского и Елизово и далее в морской торговый порт.
В столице Камчатского края оператор добавил скоростей и расширил покрытие 4G в жилом районе города, вблизи школы, озера Глубокое и Авачинского мыса. После модернизации телеком-инфраструктуры ещё больше абонентов могут одновременно пользоваться мобильным интернетом, общаться в мессенджерах, делать покупки и использовать необходимые приложения, не теряя качества и скорости соединения. Одновременно улучшилась территория покрытия VoLTE — технологии, которая позволяет совершать голосовые звонки в сети 4G с более чётким и чистым звуком.
«Мы постоянно отслеживаем нагрузку на инфраструктуру, используя технологии больших данных, чтобы не только оценить текущую ситуацию, но и спрогнозировать увеличение мобильной активности, особенно в преддверии туристического сезона. С начала этого года турпоток на Камчатку значительно вырос, это заметно по трафику в популярном центре катания на горе Морозная - он увеличился на 64% по сравнению с прошлым годом. Своевременная модернизация оборудования позволит большему числу абонентов комфортно чувствовать себя в нашей сети, при этом качество соединения остается высоким даже в периоды их максимальной активности», – отметила директор МегаФона в Камчатском крае Людмила Калашникова.
Обсуждения новости