20-летие «Устькамчатрыбы» отметили всем миром (фоторепортаж)
Настоящий праздник жителям Усть-Камчатска подарило предприятие «Устькамчатрыба» в честь 20-летия компании. Народные гуляния в поселке Усть-Камчатск 15 сентября продолжались весь день.
Для жителей Усть-Камчатска подготовили концерт ведущих камчатских творческих коллективов, многочасовую развлекательную программу для детей, угощения и грандиозный салют. Одним из самых ярких и незабываемых моментов стало выступление звезд отечественной эстрады Ани Лорак и Николая Баскова.
Как отмечают в компании, предприятие «Устькамчатскрыба» всегда было сопричастно к судьбе родного посёлка и района. Оно создавалось в тяжелейше для страны и Камчатки времена, и с первых дней стало опорой для земляков. Сначала это было создание так необходимых поселку рабочих мест. Потом «УКР» спасало «размороженный» Усть-Камчатск в дни жесточайшего энергокризиса. Позже стало центром объединения всех неравнодушных рыбаков в Ассоциацию рыбопромышленников Усть-Камчатского района, которая и сегодня является мощной созидательной движущей силой в развитии этой территории. «Состоявшийся праздник - благодарность и признание жителям поселка и сотрудникам компании за их труд, за участие в судьбе предприятия и родного района. Поэтому особая организация и масштабность праздника соответствовали главной задаче – подарить радость каждому усть-камчатцу», - говорят в компании.
Несколько тысяч человек, собравшихся на площади у районного дома культуры, угостили блинами с икрой, пирогами и ухой. Солнечная погода, организованные зоны отдыха и питания располагали всех гостей к отличному настроению. Для детей из города специально были доставлены батуты, несколько десятков килограммов мороженного и сахарной ваты, а для развлечения были приглашены коллективы с детской анимационной программой.
Грандиозным сюрпризом для всех гостей стало выступление российских звезд – Ани Лорак и Николая Баскова. Жители поселка навсегда запомнят, как подпевали артистам, сошедшим с экранов телевизоров в родной Усть-Камчатск. Кульминацией праздника стал шикарный 10-минутный салют.
На торжественной части праздника компанию-юбиляра поздравляли официальные лица. Председатель Законодательного Собрания Камчатского края Валерий Раенко отметил, что предприятие прочно вошло в историю, на всех этапах беря на себя ответственность за судьбу Усть-Камчатского района. «В вашей копилке добрых дел – спасение замерзающего поселка в начале 2000х, заинтересованное участие в благотворительных программах, адресная помощь нуждающимся, поддержка социальных учреждений. Немало хороших и значимых для людей проектов реализовано благодаря доброй воле и активной жизненной позиции основателя предприятия Бориса Александровича Невзорова и тех, кто сменил его на посту руководителя. Мало есть на Камчатке, да и во всей стране предприятий, которые так искреннее любят земляки», - сказал Раенко.
«Устькамчатрыба» сегодня заслуженно считается одним из флагманов рыбной отрасли Камчатского края. За 20 лет в совокупности в компании трудились, по меньшей мере, 7 000 сотрудников. В настоящий момент постоянный штат компании составляет более 500 человек. Продукция компании обладает высочайшим качеством и известна как в России, так и за ее пределами. Немалые средства предприятие ежегодно направляет на поддержку школ, детских садов, домов культуры, незащищенных граждан. Такова позиция основателей и руководства с первых дней создания «Устькамчатрыбы».
Алиса ЩЕДРИНА, для РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»
21 сентября 2017 г.
Камчатские рестораны приглашают гостей на корюшку
Если вы всегда думали, что корюшка бывает только трех видов (сырая, вяленая и жареная), читайте материал РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ», и непременно узнаете, где и когда можно отведать необычные блюда из всеми любимой камчатской рыбки.
Ресторанный фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» стартовал в трех городах Дальнего Востока: Хабаровске, Владивостоке и Петропавловске-Камчатском. Камчатская столица присоединились к фестивалю во второй раз.
С 1 по 15 февраля в ресторанах «Сан Марино», «Ямато», «Густо» и «Кишмиш» корюшка и компания (из минтая и наваги) предстанут перед гостями как в традиционном виде, так и в совершенно необычном.
Так, в гастрономическом ресторане «Сан Марино» можно заказать ассорти из трех брускет: с жареным филе знаменитой «огуречной» рыбки, с корюшкой в виде паштета и с тартаром из корюшки. Здесь же гостям подадут котлетки из укинской корюшки с пикантным пюре из моркови с кедровым орехом. Специально для фестиваля шеф-повар ресторана разработала блюдо из минтая, которого многие считают исключительно кормом для котов: филе с пюре из фиолетового картофеля, запеченными овощами и шафрановым соусом вмиг развеет этот стереотип.
Во всех ресторанах-участниках фестиваля представлены свои, авторские, блюда из корюшки, наваги и минтая. Тут фантазия поваров ничем не ограничена: хоть суп, хоть каша, хоть компот. Но обязательным условием для всех является включение в меню знакомого каждому жителю Камчатки блюда — простой жареной рыбки.
В этом году корюшку к фестивалю ловят на реке Ука, протекающей на северо-востоке полуострова по территории Карагинского района: почти за тысячу километров от камчатской столицы. Говорят, именно в тех местах эта рыбка самая вкусная.
Добавим, фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» проводится с 2019 года, с прошлого года к проекту впервые присоединились рестораны Хабаровска и Петропавловска-Камчатского.
Фестиваль организован Школой дальневосточной кухни и Тихоокеанским туристическим союзом в рамках общественного проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food. Команда этого проекта при поддержке рестораторов занимается развитием и популяризацией дальневосточной кухни, и продвижением местных продуктов. По мнению организаторов, гастрофестивали — это самый короткий и красивый способ познакомить людей с новыми, необычными или по каким-либо причинам забытыми продуктами.
Справка «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»: Корюшка, «азиатская корюшка», «зубастая корюшка», Arctic smelt – любимый объект любительского рыболовства в зимний период на Камчатке. Излюбленными местами лова корюшки являются озера Калыгирь и Нерпичье. Длина камчатской корюшки доходит до 30-36 см, но такие экземпляры в последние годы встречаются крайне редко. Чаще ловится рыбка длиной до 20-25 см и весом около 180 - 200 граммов.
Воины света
День энергетика отмечается в России 22 декабря. Накануне праздника фотокорреспондент РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» Михаил Юдаев подготовил фоторепортаж о людях этой профессии.
Если в мире исчезнет половина блогеров, то пропажи никто даже не заметит, но вы почувствуете сразу, если кто-то из этих людей вдруг не выйдет на смену. Каждый день невидимая армия энергетиков ведет борьбу с темнотой и холодом, чтобы в наших домах было тепло и светло.
Обсуждения новости